2023.11.02【11.2 北角會米芝蓮星級法式滋味@北角匯 Briketenia】

   

2023.11.02【11.2  北角會米芝蓮星級法式滋味@北角匯 Briketenia】

要學會愛自己
更要對愛自己的人好一點
難預約
就來個即興

誰都知道政府傳統，很多部門總部都在港島

今天工作交表格也不例外

順便邀請炮台山舊同事一起敘敘舊

我可以原地等她，她也方便

由北角匯初開幕

看酒店看餐廳
到酒店被收購

幾年沒有到訪
到現在遊人如鯽

滄海桑田

早已變化萬千

站在北角匯
Openrice一下有沒有什麼好吃的

走到這裡

再次Openrice一下
看到簡介說餐廳是米芝蓮星級日式法菜
裝潢精緻

還有靚靚海景欣賞

餐包，法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律 及 蒜片辣椒鮮蝦 

在被吃前

來一個漂亮大合照

餐包 & 自家製銀魚蛋黃醬


餐前奉送烘至微暖的餐包，外脆内軟
配以餐廳自家製銀魚蛋黃醬
誠意和滋味十足

法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律

用法式焦糖燉蛋做法

多添鵝肝融入

鹹甜混合

出奇配合得天衣無縫

再加莓醬

塗在脆薄多士上

如此滋味

還想繼續

配上小清新田園沙律

觸覺(敲及塗) 和 味覺 煥然一新

蒜片辣椒鮮蝦

蒜片油香滿滿

辣椒香而不辣
鮮蝦鮮甜

車里茄飽滿
再加西班牙辣肉腸

豐富滋味

香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁

鱸魚經過香煎

魚皮都是脆脆的
鱸魚無骨又新鮮彈牙

蜆肉多汁鮮甜

還有蘆筍，秘製過的茄子粒，南瓜粒

配上濃稠奶香忌廉汁

好吃好吃

黑松露帶子鮮蝦意大利飯

帶子烹調時間及火候恰到好處

帶子軟硬適中鮮甜盡出
鮮蝦爽而甜美

有適量菇菌類點綴

黑松露均勻包裹意大利飯

是很好的美味

舊同事點了熱咖啡

我點了檸檬茶

一邊喝這杯飯後飲品
一邊欣賞北角晚上海景
也是放鬆舒心

這個浪漫美景 及 米芝蓮星級法式滋味

還真想和他來一次吃一下精緻浪漫情懷

整體

味道：♥♥♥♥♥

環境：♥♥♥♥♥

服務：♥♥♥♥♥

衛生：♥♥♥♥♥

抵食：♥♥♥♥♥

Deliverule 

溫度 ★★★

態度 ★★★

味道 ★★★

♡Briketenia By Walter Lok♡  

♡北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖♡