2024.09.08【09.08 橙金金的海膽三文魚籽季節@ 荔枝角 金酒屋】

2024.09.08【09.08 橙金金的海膽三文魚籽季節@ 荔枝角 金酒屋】

H小姐見我閉關多時

邀約我一起在她家附近吃好東西

原來又是她想犒賞自己
因為
為老闆出心出力

未有人稱讚
都要自己肯定一下自己

就來到她喜歡的金酒屋

人家是Omakase
我是H小姐發辦
我出胃就可以了
她是大愛海膽及三文魚籽
這餐一定少不了他們

日式金柑帆立貝刺身

清水出芙蓉，天然去雕飾：

食材原色原味，美得像一幅食用畫，鮮得令我一口接一口

金柑甜，帆立貝刺身滑，沙律菜新鮮

作為前菜，把我的胃打開了

金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐 

以玻璃罩呈上

橙色的日式豆腐不是其他，

正是濃郁海膽味的豆腐

和三文魚籽 及 上面大大口海膽

分庭抗禮

用脆脆盒子盛載

豐富口感

下面是我最愛的棉花糖

搭配一起

香，鮮，甜匯聚

戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽丼飯

很開心能吃到限量供應的特厚燒牛舌三文魚籽丼飯

牛舌牛味濃，又好咬口

最近看youtube學做牛舌菜式

才知道如果要有這個牛舌芯口感效果

一定要花功夫為牛舌去筋

上有艷濃蛋黃，下有飽滿三文魚籽

牛舌香滲透飯內

讓人一吃愛上

金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉丼飯

拖羅蓉上先有海膽，再有鮮蛋黃

下面繼續由大量三文魚籽覆蓋飯面

一啖，多重口感，味蕾受到美味衝擊

粟米脆餅壽司。海膽三文魚籽

海膽三文魚籽用粟米脆餅作為載體

又脆又爆又軟

日式和墨西哥完美crossover

好吃又好玩

金龍珠海膽吞拿魚蓉卷

卷內包含赤醋飯、海膽、吞拿魚蓉及青瓜，

水準已經很好

裡面還附有師傅特意自家醃漬蛋黃

分子料理一樣

有趣的美味體驗

豐富鮮味與口感

十分享受

4款串燒：雞腳筋，嚴選松板豬頸肉，強嚼勁安格斯牛肋肉，自家制雞皮蝦

到居酒屋，如果不吃串燒，好像說不過去

雞腳筋燒得香而又彈牙

松板豬頸肉爽

安格斯牛肋肉勁有嚼勁

最最最喜歡，一定是自家制雞皮蝦

雞皮燒脆，包著大蝦肉汁 及 鮮爽

一吃愛上

完熟水蜜桃汽水

水蜜桃香味汽水

為夏日消消暑

信州蘋果汽水

蘋果果汁和汽水融合

就是暢爽

如此豐富的橙色

如此有活力的橙色

想下一次和他來嘗嘗

祝君安好

整體
味道：♥♥♥♥♡
環境：♥♥♥♥♡
服務：♥♥♥♥♡
衛生：♥♥♥♥♡
抵食：♥♥♥♥♡

♡  金酒屋 ♡  
♡ 荔枝角長沙灣道909號地舖  ♡

2024.09.07【09.07 就是要 老荔(老黎)@ 荔枝角 老荔冰室】

 

2024.09.07【09.07 就是要 老荔(老黎)@ 荔枝角 老荔冰室】

蒹葭. 詩經有云：

蒹葭蒼蒼，白露為霜。

所謂伊人，在水一方。

是日白露

金秘書回來

不知何時開始

金秘書開始寧可信其有

講究意頭

有伊人約我去約我吃飯

有趣的是約在誠信中心等

有誠信的金秘書提早到

發現地下就有一家老荔冰室

裝潢特別

未夠3點，已經見到都有好多人排隊

老荔~老黎~

Call伊人：我想試試這家

伊人：心有靈犀一點通

門外店内

很有趣的是寫滿打工仔的心聲

店員的背部寫著我是樹窿

起初想不懂

後來就會心微笑

除了用QR Code 下單

有什麼想吃的

都對她們說

我和伊人都想點今期流行的沙嗲牛肉芝士熱香餅漢堡

我要的是常餐-包沙嗲牛肉公仔麵，煎蛋，奶油豬仔包

凍奶茶

茶底非常濃郁

奶味香滑， 比例恰到好處

入口絲滑

是我杯茶

私心推介沙嗲牛肉芝士熱香餅漢堡

熱香餅香軟

沙嗲牛肉香而不辣

有Ming廚爸爸的味道

即是我最喜歡的沙嗲牛肉味

配上我喜歡的芝士

就是好吃

由於沙嗲牛肉芝士熱香餅漢堡第一個上桌

所以一定先吃它

沙嗲牛肉公仔麵緊隨其後上桌

雖然沒有第一時間吃

但沙嗲牛肉依然好吃

沒有給湯浸淡

濃味沙嗲依然保持

麵質彈牙

煎蛋是美美的太陽蛋

奶油豬仔包非常香脆

由於太喜歡脆脆沙嗲牛肉公仔麵湯

還是會用奶油豬仔包點點再吃

伊人點的滑蛋叉燒飯

十分出色

滑蛋充滿蛋香而嫩滑

配上叉燒

港式鑊氣

非常美味

當中的白飯

總想用滑蛋叉燒包裹著來吃的好滋味

經典茶餐-生炸雞髀，薯條

雞髀和薯條炸透透

一起分享

十分爽

意猶未盡

再追加麻麻地豬扒

炸得香口又能保持Juicy

絕對不是麻麻地

而是很正

轉檸檬益力多

伊人說清新解膩

本來想試試創新的甜品

金沙朱古力流心西多士

但由於颱風關係

沒有來貨

那就等下次再和我心中的他一起來試試吧

祝君安好

整體
味道：♥♥♥♥♡
環境：♥♥♥♥♡
服務：♥♥♥♥♡
衛生：♥♥♥♥♡
抵食：♥♥♥♥♡

♡  老荔冰室 ♡  
♡  荔枝角青山道495號誠信中心地下1號舖  ♡

2024.01.24【01.24 特別賞面“麵”@太古 龍平沾麵製作所】

 

2024.01.24【01.24  特別賞面“麵”@太古 龍平沾麵製作所】

Ms.A 在太古準備了一台好戲

作為頭號Fans aka Fans Club 會長

當然特別賞面

看好戲前當然要醫醫肚仔

作為麵食愛好者
甫一出港鐵站
就看到閃閃發光的沾麵店

絕對是我的不二之選

我就誠意邀請Ms.A 賞面嚐麵

Ms.A 也欣然同意

馬上Openrice一下

原來是新開的

發現價錢親民
所以都不想考慮其他菜式

看到Menu
就Order吧

雖然位處Aeon內

但 沾麵店有其專用座位
當它取餐器全亮時
就有沾麵可以吃

Ms.A點了特製龍蝦沾麵

有沾麵，溏心蛋，紫菜，竹筍，叉燒，玄米茶

Ms.A最愛重點是麵條富嚼勁彈牙

掛到滿滿沾麵湯汁
十分滿足

她說火炙令日本叉燒味道增加

看來以後吃日本叉燒

只會吃火炙過的

我就開始願意嘗鮮，點了極上3L廣島蠔豚肉魚介沾麵

基本的用料
和Ms.A一樣

唯獨不同生

湯中配上大量櫻花蝦乾

令沾麵湯更鮮香

加上一雙大大隻3L廣島蠔

新鮮生炸

所以酥脆

蠔味鮮香

多汁飽滿

分享美食
開心倍增

所以我吃一隻3L廣島蠔

也請Ms.A吃一隻

飯後一杯冰玄米茶

馬上去 看好戲

更多好戲
我還是想和您看

天氣轉冷

身體健康
祝君安好

整體
味道：♥♥♥♥♡
環境：♥♥♥♥♡
服務：♥♥♥♥♡
衛生：♥♥♥♥♡
抵食：♥♥♥♥♡

Deliverule 
溫度 ★★★
態度 ★★★
味道 ★★★

♡  龍平沾麵製作所 ♡  
♡  太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地下G09-10號舖  ♡