2015.06.28 【6.28一個人的晚餐~滋味行TASTY ROAD】

2015.06.28 【6.28一個人的晚餐~滋味行TASTY ROAD】

做Freelance photographer有辣有唔辣，
對比其他文職朝九晚五，
Mondy to Friday嘅時間可以講絕對係自己控制，
但WEEKEND呢，
就一定要遷就CLIENT，
所以FAMILY DAY GATHERING，
其實總有一兩次未能出席。

今日下午人物攝影，晚上PRODUCT攝影，
所以今晚GATHERING又冇我份，
但辛苦揾嚟自在食，
一個人的晚餐都要精彩，
食飽飽先有力做嘢，
咩都想食，
心思思又想食放題，
大愛呢個~

哈哈，就咁提早BOOK位啦~

有咗上次經驗，
今次更清楚自己叫咩食，
唔食前菜、壽司、手卷/軍艦卷/創作卷物、天婦羅、拉麵/烏冬
即嚟加$50升級。

嘻嘻，唔貪心~
升級の體驗
淨叫赤蝦、帶子、北寄貝同忌廉煮藍青口
同上次一樣，鮮甜堅好味~
我又當佢PRODUCT擺擺盤(職業病)

其實我屋企一直唔食生嘢，
但我已經被友人P帶壞，
開始食刺身,
三文魚、甜蝦、白玉蚌

牛油炒雜菌、和風牛肉粒、日式清酒煮蜆、牛油蒜香炒帶子
依然心動

鹽燒牛舌、汁燒八爪魚丸、汁燒原隻築地烏賊、鹽燒海老串、烤有機菠蘿
繼續ENCORE

用人蔘雞湯補補~

香炸棒棒餃子同自家製吉列炸蠔
值得一試~

第二個胃又開turbo
有新甜品
紅酒啫喱配北海道360奶凍同朱古力雪糕
一流~

其實一個人的晚餐真係好寂寞，
因為人哋唔係一家大細食，就係二人世界，
唯有職業病發，玩吓擺盤，
好衰唔衰，隔離枱男嘅打瀉茶，整濕我條裙，女嘅亂放啲嘢喺我張枱，
好彩店員細心，即刻俾我紙巾，又攞走佢啲嘢，再將佢哋張枱拉開啲。
的確要讚~

飲番菊花茶同荔枝水，又開工啦~

一個人的晚餐，只可一，不可再
下次去放題，一定要帶上那個"他"

2015.06.25 【6.25＊第一次＊當一會川妹子~滋味行TASTY ROAD】

2015.06.25 【6.25＊第一次＊當一會川妹子~滋味行TASTY ROAD】  
友人P去過四川公幹，對川菜念念不忘，
成日話如果香港有正宗四川菜，就一定要帶我去食，

佢見到十二味麻辣三兄弟，又試過，今次就兌現承諾。
每次食飯，都笑我唔識飲酒，好容易俾人灌醉，
今次都唔例外，但佢終於第一次介紹酒品，
桂花冰釀$78

唔識飲酒都要點桂花冰釀
飲落只有桂花香味，半點酒苦味都冇，冰凍滑喉，最?行完街街等食時及食辣?時飲用
好飲~

食主食前，來兩三個小食是常識吧~
紅油白玉$28

白玉其實即係豆腐，本身唔會有味道，但加上香辣嘅紅油，絕對令人食指大動

芥末木耳$28
寫明芥末木耳，諗住一定辣啦，嘻，有紅油白玉在前，木耳嘅辣度不算什麼~
脆辣豬耳$28
豬耳脆口，有嚼勁，食咗一塊，就會食第二塊

主食:香辣豬手鍋$228
雖然係辣，但係好味，
怕辣?我都不停食豬手同薯仔
好在友人P喜歡蓮藕片，我哋互補，一啲都冇浪費
既有澱粉質，又有骨膠原，正~

都冇食飯，淨係食豬手，
只可以稱呼佢做"豬手後甜品"
四川冰粉$28
我會話佢似透明嘅粒狀涼粉，口感似台灣嘅愛玉

 呢間店都幾得意，
嘢食既正宗，又識利用社交平台，

更用上QR CODE，
值得一讚。

返到屋企，
好學嘅人問我有邊十二味，
我祖籍唔係四川點知BOR~
但就即刻SEARCH俾佢睇，
佢睇完都話啱我體質
得啦~明啦~下次帶你哋去食~

來自四川十二款香料經五小時熬製成五香油，放入香辣豬手鍋，形成獨特好滋味~

十二味配料及功效：

1. 桂皮：暖胃散寒，醒腦通脈。
2. 八角：溫熱散寒，理氣止痛。
3. 丁香：溫中降逆，溫腎助陽。
4. 香果：行氣開鬱，祛風燥濕。
5. 茴香：溫腎散寒，和胃理氣。
6. 香葉：健胃理氣，養肝補腎。
7. 花椒：止癢解腥，殺蟲解毒。
8. 肉蔻：溫中澀腸，行氣消食。
9. 草果：燥濕溫中，除痰截瘧。
10. 山奈：行氣溫中，消食化積。
11. 紅辣椒：降脂減肥，預防癌種。
12. 燈籠椒：舒緩神經，去濕利尿。